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Datos del Autor
Nombre invertido
Ruiz Ortega, Mario
Género
Masculino
Mario Ruiz Ortega
Investigador de la Universidad de Guadalajara.
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Producción de alimentos identitarios de Los Altos Sur de Jalisco
Producción de alimentos identitarios de Los Altos Sur de Jalisco
Impreso
Autor:
Cándido Gónzalez Pérez y otros
Editorial:
Editorial Universidad de Guadalajara
País:
México
Año de publicación:
2021
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