EULAC - Asociación de Editoriales Universitarias de América Latina y el Caribe
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  • Año de publicación: Impreso - 2021
  • Editorial: Universidad Maimónides
  • Temática: Cocina / Comidas y bebidas, etc.

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Formato: Impreso

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    Producción de alimentos identitarios de Los Altos Sur de Jalisco

    Producción de alimentos identitarios de Los Altos Sur de Jalisco

    Impreso
    • Autor: Cándido Gónzalez Pérez y otros
    • Editorial: Editorial Universidad de Guadalajara
    • País: México
    • Año de publicación: 2021
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    Origen, desarrollo y legado del uso de las especias

    Origen, desarrollo y legado del uso de las especias

    Impreso
    • Autor: Blanca Catalina Ramírez Hernández
    • Editorial: Editorial Universidad de Guadalajara
    • País: México
    • Año de publicación: 2020