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La agroindustria del aguacate en el sur de Jalisco
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La agroindustria del aguacate en el sur de Jalisco

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Estado: Activo
ISBN-13: 9786077421689
Protección técnica de publicación digital: DRM
Idioma del texto: Español
Tamaño del archivo: 13.5 Megabytes (MB)
Sello editorial: CUSur - Centro Universitario del Sur
Tipo de edición: Nueva edición
Número de edición: 1
Ciudad de publicación: Guadalajara
País de publicación: México
Fecha de publicación: 2015

Profesional / académico

Para 2012, la industria del aguacate aportaba el 6.5% del valor de la producción agrícola regional para el sur de Jalisco. Sin embargo, hay hipótesis que plantean que el valor de la aportación del aguacate puede alcanzar hasta un 11% en sus escenarios más conservadores. Por ello, un grupo de investigadores del Centro Universitario del Sur de la UdeG ha estudiado desde diversas disciplinas y nos comparten en este libro lo que está sucediendo con esta actividad productiva, no solamente desde la perspectiva económica, sino también en cuestión ambiental y social.

  • SOC055000 CIENCIAS SOCIALES > Agricultura y Alimentos (Principal)
  • BUS026000 NEGOCIOS ECONÓMICOS > Exportaciones e importaciones
  • 338.1 Sociología y Antropología > Ciencias económicas > Producción > Agricultura (Principal)
Alejandro Macías Macías
Nombre invertido: Macías Macías, Alejandro
Género: Masculino
Biografía: Doctor en Ciencias Sociales con especialidad en antropología social. Maestro en Economía y licenciado en Comercio internacional. Profesor-investigador de la Universidad de Guadalajara en el Centro Universitario del Sur. Director del Centro de Investigaciones en Territorio y Ruralidad. Sus líneas de investigación son comunidad y buen vivir, procesos de cambio socioeconómico, medio ambiente y sustentabilidad regional.
Nombre invertido: Merchand Rojas, Marco Antonio
Biografía:

Profesor investigador del Centro Universitario del Sur, miembro del Sistema Nacional de Investigadores.

Alejandro Macías Macías
Nombre invertido: Macías Macías, Alejandro
Género: Masculino
Biografía: Doctor en Ciencias Sociales con especialidad en antropología social. Maestro en Economía y licenciado en Comercio internacional. Profesor-investigador de la Universidad de Guadalajara en el Centro Universitario del Sur. Director del Centro de Investigaciones en Territorio y Ruralidad. Sus líneas de investigación son comunidad y buen vivir, procesos de cambio socioeconómico, medio ambiente y sustentabilidad regional.
Nombre invertido: Sevilla García, Yolanda Lizeth
Género: Femenino
Biografía:

Maestra en Ciencia del Comportamiento con orientación en Alimentación y Nutrición, responsable del área de desarrollo rural del Centro Universitario del Sur.

Nombre invertido: Castañeda Saucedo, Ma. Claudia
Género: Femenino
Biografía:

Profesora investigadora del Centro Universitario del Sur.

Nombre invertido: Tapia Campos, Ernesto
Género: Masculino
Biografía:

Doctorado en Ciencias (2007): especialidad de Fruticultura Colegio de Posgraduados, Campus Montecillo. Maestría en Ciencias. (2001): especialidad de Fruticultura Colegio de Posgraduados, Campus Montecillo Licenciatura (1997): Ingeniero Agrónomo Fitotecnista, Universidad Autónoma Chapingo.

Nombre invertido: Chávez Vaca, Salvador
Género: Masculino
Nombre invertido: Gómez Galindo, Carlos
Género: Masculino
Biografía:

Profesor-Investigador Asociado "B", tiempo completo,  perfil PROMEP. Profesor Investigador titular  “A”. Departamento de Desarrollo Regional, Centro Universitario del Sur, Universidad de Guadalajara. Marzo 2003 –presente.

Nombre invertido: Anaya Velasco, Ana
Género: Femenino
Biografía:

Ingeniera química; maestra en Ingeniería de Proyectos y doctora en Ciencias de la Salud en el Trabajo, todas por la Universidad de Guadalajara. Con diplomado en Higiene Industrial, en Control Ambiental y certificado en Seguridad Integral y Prevención de Riesgos. 

Digital (suministrado electrónicamente) - EPUB