Esta obra presenta información sobre la produción de Pleurotus, de manera sencilla, con la finalidad de que el lector pueda iniciarse facilmente en dicho proceso. Este documento presenta una gran cantidad de imágenes que facilitan, aún más, la comprensión del texto explicativo de cada una de las etapas del proceso de producción de dicha seta, incluida su comercialización.
Estado: Activo
ISBN-13: 9786074779547
Idioma del texto: Español
Tamaño: 17 x 23 x 0.5 cm
Peso: 0.131 kg
Número de páginas del contenido principal: 47 Páginas
Sello editorial: UAM, Unidad Xochimilco
Tipo de edición: Nueva edición
Número de edición: 1
Ciudad de publicación: Ciudad de México
País de publicación: México
Fecha de publicación: 2013