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Sostenibilidad y ecoeficiencia en la empresa moderna
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Sostenibilidad y ecoeficiencia en la empresa moderna

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Estado: Activo
ISBN-13: 9786124041884
Idioma del texto: Español
Tipo de edición: Nueva edición
Número de edición: 1
Fecha de publicación: 2012

Sostenibilidad y ecoeficiencia en la empresa moderna es una obra dirigida a personas proactivas —gerentes, empresarios, emprendedores, empleados, etcétera—, a fin de alentarlas a comprender que el desarrollo de una estrategia ambiental como parte de la gerencia empresarial moderna puede generar grandes utilidades y beneficios. Así, Stefan Austermühle demuestra cómo cualquier tipo de empresa puede incrementar sus utilidades y rentabilidad mediante inversión en la conservación del medio ambiente, mejorar su imagen empresarial, obteniendo ventajas corporativas, y crear un mejor mundo para nuestros hijos.

Prólogo
Introducción 1
Max, la oruga

Capítulo 1. Sostenibilidad en un sistema cerrado

Capítulo 2. La situación ecológica y económica a nivel mundial
2.1. El crecimiento de la población humana
2.2. Producción de cereales
2.3. Desertificación
2.4. Producción de carne
2.5. Pesca y acuicultura
2.6. Uso del agua potable
2.7. Urbanización
2.8. Energía
2.9. La pérdida de la biodiversidad
2.10. El cambio climático
Capítulo 3. Impactos ambientales
3.1. ¿Qué es un impacto ambiental?
3.2. Contaminación, un impacto ambiental local y global

Capítulo 4. Herramientas de la gestión ambiental
4.1. El Sistema Comunitario de Gestión y Auditorías Medioambientales
(European Eco-Management and Audit Scheme, EMAS)
4.2. El estándar ISO 14001, 2004
4.3. Iniciativa Global de Información Ambiental
(Global Reporting Initiative, GRI)
4.4. Diferencias, ventajas y debilidades de las herramientas
4.5. El problema de la toma de decisiones al comparar diferentes impactos ambientales
4.6. La huella ecológica
4.7. La huella de carbono y otras huellas
4.8. Debilidades de la huella ecológica

Capítulo 5. La base de la sostenibilidad: el cambio de paradigmas
5.1. Las necesidades humanas: desde nivel de vida hacia calidad de vida
5.2. ¡Se necesita un cambio de paradigmas!
Capítulo 6. El primer paso hacia la sostenibilidad: la ecoeficiencia
6.1. Iniciando el cambio: el equipo líder
6.2. Capacitación del equipo líder
6.3. El uso de la huella ecológica como herramienta de análisis y control de éxito en la implementación de medidas de ecoeficiencia
6.4. Análisis detallado de los consumos en los diferentes departamentos de la empresa y por procesos de producción
6.5. Desarrollo de la estrategia de cambio
6.6. Comunicación y capacitación interna y externa, así como retroalimentación por parte del personal
6.7. Implementación
6.8. Cálculo de la huella ecológica restante
6.9. Monitoreo y mejora del proceso

Capítulo 7. Sostenibilidad, más allá de ser ecoeficiente

Glosario
Bibliografía

Stefan Austermühle
Nombre invertido: Austermühle, Stefan
Género: Masculino
Biografía:
Stefan Austermühle es biólogo por la Universidad de Marburgo, Alemania. Desde hace 27 años se dedica a la conservación del medio ambiente. Inició su carrera en Greenpeace Alemania y en el transcurso de los años asumió la gerencia de varias ONG en Alemania y el Perú. Lideró expediciones científicas a lo largo de la costa peruana y en el lago Titicaca. Ha sido consultor científico de nueve documentales de televisión sobre el Perú y su naturaleza. Desde 2006 lidera la primera investigación poblacional de delfines desde Lima hasta Paracas. En la actualidad, se desempeña como consultor en temas de desarrollo turístico y estudios de impacto ambiental, también asesora a empresas en la solución de conflictos socioambientales, y en el cambio gerencial hacia una empresa sostenible y
ecoeficiente. Es profesor de turismo sostenible en la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) y fundador de la empresa peruana de ecoturismo marítimo Nature Expeditions.