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Ejes de reflexión

Cocina por ingredientes

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina / Comidas y bebidas, etc. > Cocina por ingredientes

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    Origen, desarrollo y legado del uso de las especias

    Origen, desarrollo y legado del uso de las especias

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    • Autor: Blanca Catalina Ramírez Hernández
    • Editorial: Editorial Universidad de Guadalajara
    • País: México
    • Año de publicación: 2020
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    Almacenamiento y conservación de granos

    Almacenamiento y conservación de granos

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    • Autor: Salvador Mena Munguía y otros
    • Editorial: Editorial Universidad de Guadalajara
    • País: México
    • Año de publicación: 2013