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  • Editorial: Casa Editora Universidad del Azuay
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Cocina / Comidas y bebidas, etc.

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina / Comidas y bebidas, etc.

  • Manual de buenas prácticas ambientales restaurantes

    Manual de buenas prácticas ambientales restaurantes

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    • Autor: Johanna Ochoa-Ruilova y otros
    • Editorial: Casa Editora Universidad del Azuay
    • País: Ecuador
    • Año de publicación: 2024
  • Almacenamiento y conservación de granos

    Almacenamiento y conservación de granos

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    • Autor: Salvador Mena Munguía y otros
    • Editorial: Editorial Universidad de Guadalajara
    • País: México
    • Año de publicación: 2013